2018年5月9日水曜日

チョコレートスタウトのレシピ検索メモ

about 6 to 8 oz for a 5 gallon batch....

◆ガロン
イギリスでは約四・五リットル
アメリカでは約三・八リットル

◆オンス
16オンス:約450グラム
12オンス:約340グラム
4オンス:約110グラム

ココアパウダーとカカオパウダーの違い
https://www.cacao-healthy-chocolate.com/blog/show/difference-in-cocoa-powder-and-cacao-powder

homebrewtalk掲示板
https://www.homebrewtalk.com/forum/threads/cocoa-power-vs-cocoa-nibs.234765/

結論

・10リットルに200グラムくらい
・カカオニブは砕く



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