2018年10月24日水曜日

黒ビール探究その27　東京ブラック　ヤッホーブルーイング




東京ブラック
ヤッホーブルーイング
５％

HPhttp://yonasato.com/ec/product/tokyo_black/

今や言わずと知れたヤッホーブルーイングの東京ブラック。
新鮮なポーターを日本でも、というコンセプトの下生まれたとのこと。

確かにイギリスで作られたビールは、
長い船旅を過ごしているんだもんね。
新鮮なポーターいただこうではないですか。

香りは抑えめ。

一口目。
「太い」

濃いスタウトの丸太を飲み込んでいくよう。
苦味がガッツリ来る。

飲むダークチョコレート。
ハードローストのビター感。
ホップと麦だけでこれを表現できるのは凄いなぁ。

一口一口にしっかり苦味が来るので、
良い意味で飲み慣れない。

アルコール感も強め。
でも後味には変な甘さが無い。

グラタンとマリアージュ。
おい、めちゃくちゃ美味いやないかい。

ホワイトクリームの甘みと、
東京ブラックのビターさが、
交互に押し寄せてきて夢の競演やないか！
ええ加減にしいや！（小藪）

こうなると、次は本場でポーター飲みたくなりますなぁ。
ごちそうさまでした。




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