2018年6月22日金曜日

IPA探究その１　ネブカドネザル・インペリアルIPA　オムニポロ醸造所（スウェーデン）

ネブカドネザル・インペリアルIPA　
オムニポロ醸造所（スウェーデン）
8.5%

  


 購入はいつものびあマさんで。

ぉ店の説明より：
旧約聖書にも登場するバビロニアの王、ネブカドネザルを名に冠したインペリアルIPA。キウイやマンゴー、グレープフルーツやオレンジのアロマ、ホップの力強いパンチが味わえる。ホームブルーイング時代に作っていたビールレシピをスケールアップして生まれた一本。

 オムニポロ（ポーロ）醸造所。
スウェーデンの醸造所で、AQベボリューションさんが輸入しているよう。
http://www.aqbevolution.com/europe/omnipollo/

さてさて、実飲です。

まず香りから。
ふむふむ、確かに強烈にフルーティーな香り。
香料使ってるんじゃないかって位。笑
確かにグレープフルーツ、あとはマスカット系。

一口含むと強烈なアルコールとボディ。
流石にインペリアルIPA。

そして苦味が残る。口から去らない。
舌だけではなく、口全体に重たい苦味がしっかり残る。

苦味が凄いので、溜息をつきたくなるほど。
ふー。
1週間の疲れが溜息とともに吐き出されていく。

そこで改めて気づく、
鼻から抜ける強烈なフルーティーな香り。
ああ、週末を告げるビールだこれは。

何度飲んでも強烈なボディは衰えず。
毎回棒状の液体を飲んでいるような気分。

しかし段々と苦味に慣れてくる。
すると新たに見えてくる、奥底にある甘味と麦の旨味。
なんちゅうストーリーのあるビールや。

ありがとうネブカドネザル。
また会おうぜ。



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