2018年12月24日月曜日

黒ビール探究その33 道後ビールスタウト(漱石ビール) 水口酒造



道後ビールスタウト(通称:漱石ビール) 
水口酒造
5%

愛媛県が誇る道後ビール。
新宿伊勢丹で購入。

でかいサイズは瓶の形が面白いので、
そちらが欲しかったが、
伊勢丹では小さい方しか取り扱いが無かった。

HP
http://www.dogobeer.co.jp/bakusyukan.html

いただきます。

んー。ほんのり甘い香り。

一口。
透明感のある水のような、ソフトな口当たり。

一瞬、水?と思った次の瞬間、
煎った豆のようなロースト香が一気に来襲。

イメージで言うと、
時代劇で腕を切られて気付かず、
ちょっとしたらプシャーみたいな。笑

おお、ロースト香が強い。
ガッツリ来る。好き。

若干のとろみと甘味。
ドライ過ぎず、心地よい甘さが落ち着きを与えてくれる。

何口飲んでも透明感と豆系の強力なロースト香が楽しめる。

ほうれん草のキッシュと合わせてみる。
うん、塩気との相性も良し。

タルト生地の風味と、
ロースト香が引き立てあってパワー倍増。
そして最後はナッツ香でフィニッシュ。

サッパリさせ過ぎないので、次の一口を誘う。
危険なビールだぜ。。。

温度が上がる前にスイスイ飲んでしまった。。。
このサイズでは足りませんなぁ。

道後温泉に行って、
宿の窓から外を眺めつつ、
浴衣でチビチビやるのも最高でしょうなあ。

ごちそうさまでした!



///////////////////////////////////////


◆Line@ 

ブログの更新をお知らせしたり、
ブログとは別にリアルタイムで良いことつぶやきます。
直接やりとりしたり、勉強しながら、一緒に精鋭になりましょう!
@zvf9388t で検索!(必ず@を入れてね)


line://ti/p/@zvf9388t

◆ブログ◆
文系医療の本棚~本を読んでまとめる~

◆twitter◆
文系医療チームの本棚bot 塚崎匡平


◆facebook◆
塚崎匡平


0 件のコメント:

コメントを投稿