2019年8月28日水曜日

日本ビール検定(びあけん) オリジナル問題集 その2

Q11 円盤状のリーフと呼ばれるフィルターに珪藻土のケークを付着させる手法はどれか?
1.キャンドルフィルター
2.メンブレンフィルター
3.ホリゾンタルフィルター
4.フィルターエレメント


Q12 次のビールの内、原材料が麦芽とホップのみのビールはどれか?
1.オリオンドラフトビール
2.サッポロ黒ラベル
3.ハートランドビール
4.アサヒ プレミアム生ビール熟撰

 
Q13 麦汁100L に対し0.5Lの酵母を添加すると、麦汁1㎖におよそどれくらいの酵母が存在することになるか。 
1.1.5万個~2万個
2.15万個~20万個
3.150万個~200万個
4.1,500万個~2,000万個

 
Q14 次のうち、ドイツ語で黒を意味する言葉はどれか?
1.へレス
2.ヴァイス
3.シュバルツ
4.アルト


Q15 次のドイツのビール名産地のうち、一番南にある都市はどれか?
1.ドルトムント:ドルトムンダー
2.アインベック:ボック
3.デュッセルドルフ:アルト
4.ケルン:ケルシュ
5.バンベルク:ラオホ

 
Q16 1722年に、エンタイアという数種類のエールを混ぜたビールが売り出され、後にポーターと呼ばれることになるが、作ったのは誰か? 
1.J.ポーター
2.ラルフ・ハーウッド
3.アーサー・ギネス
4.カール・フォン・リンデ

 
Q17 次のトラピストビールブランドのうち、アメリカのものはどれか?
1.ウェストマール
2.ラ・トラップ
3.トレフォンターネ
4.スペンサー

 
Q18 次のトラピストビールを醸造する修道院のうち、オーストリアのものはどれか?
1.スクールモン
2.シント・シクステュス
3.スティフト・エンゲルスツェル
4.セントジョセフ


Q19 自動製びん機を発明したのは誰か? 
1.リンデ
2.ペインター
3.オーエンス
4.ハンゼン


Q20 ゲルマン人がパンを経由せずビールを作り始めたのはいつ頃と言われているか?
1.紀元前3000年ごろ
2.紀元前1750年ごろ
3.紀元前500年ごろ
4.紀元前300年ごろ




答えは!!

https://bunkeiiryonohondana.blogspot.com/2019/08/blog-post_28.html


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