2019年11月27日水曜日

黒ビール探究その44　Kaiserdom　Dark lager bier　Kaiserdom Brauerei

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Kaiserdom Dark lager bier　　 Kaiserdom Brauerei ４％以上５％未満 Kaiserdom Brauerei 公式HP https://kaiserdom.de/ こちらのブログ素晴らしいです。  ビール文化...
2019年8月28日水曜日

【解答】日本ビール検定（びあけん）　オリジナル問題集　その２

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Q11　 円盤状のリーフと呼ばれるフィルターに珪藻土のケークを付着させる濾過手法はどれか？  ３．ホリゾンタルフィルター ２．合成樹脂などで作られており、1マイクロメートル以下の孔が空いている １．４．円柱状のフィルターエレメントに珪藻土を付着させキャンドルフィルターで濾過する...

日本ビール検定（びあけん）　オリジナル問題集　その２

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Q11　円盤状のリーフと呼ばれるフィルターに珪藻土のケークを付着させる手法はどれか？ １．キャンドルフィルター ２．メンブレンフィルター ３．ホリゾンタルフィルター ４．フィルターエレメント Q12　 次のビールの内、原材料が麦芽とホップのみのビールはどれか？ １．オリオン...
2019年8月13日火曜日

【解答】日本ビール検定（びあけん）　オリジナル問題集　その１

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Q1　ビール純粋令を出した人は誰？ ４．ウィルヘルム４世 １．ルートヴィッヒ王太子とテレジア公女の結婚式がオクトーバーフェストの始まり ２．チェコのザーツホップを国外へ出してはいけないお触れを出した ３．カールスバーグ研究所で酵母純粋培養法を発明。ビールの質の均一化や近代化に貢...

日本ビール検定（びあけん）　オリジナル問題集　その１

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Q1　ビール純粋令を出した人は誰？ １．ルートヴィッヒ王太子 ２．カール４世 ３．エミール・クリスチャン・ハンゼン ４．ウィルヘルム４世   Q.2　インカ帝国で飲まれていたトウモロコシのビールはどれか？ １．クヴァス ２．シカル ３．チィチャ ４．コーリャン・ビール...