文系医療の本棚
日々学んだことをメモしていきます。 一緒に勉強していきましょう。
2019年12月1日日曜日
黒ビール探究その45 ぐぐっと生 黒 韓国(醸造所不明)
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ぐぐっと生 黒 韓国(醸造所不明) 5.0% やまやで売っている第4のビール。 約90円の超低価格で、 とりあえず買ってみようとなる。 ライバルは麦とホップの黒ってところでしょうかね。 あまり大きな期待せず注いでみる。 リキュール系独特の甘い香り。 ...
2019年11月27日水曜日
黒ビール探究その44 Kaiserdom Dark lager bier Kaiserdom Brauerei
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Kaiserdom Dark lager bier Kaiserdom Brauerei 4%以上5%未満 Kaiserdom Brauerei 公式HP https://kaiserdom.de/ こちらのブログ素晴らしいです。 ビール文化...
2019年8月28日水曜日
【解答】日本ビール検定(びあけん) オリジナル問題集 その2
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Q11 円盤状のリーフと呼ばれるフィルターに珪藻土のケークを付着させる濾過手法はどれか? 3.ホリゾンタルフィルター 2.合成樹脂などで作られており、1マイクロメートル以下の孔が空いている 1.4.円柱状のフィルターエレメントに珪藻土を付着させキャンドルフィルターで濾過する...
日本ビール検定(びあけん) オリジナル問題集 その2
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Q11 円盤状のリーフと呼ばれるフィルターに珪藻土のケークを付着させる手法はどれか? 1.キャンドルフィルター 2.メンブレンフィルター 3.ホリゾンタルフィルター 4.フィルターエレメント Q12 次のビールの内、原材料が麦芽とホップのみのビールはどれか? 1.オリオン...
2019年8月13日火曜日
【解答】日本ビール検定(びあけん) オリジナル問題集 その1
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Q1 ビール純粋令を出した人は誰? 4.ウィルヘルム4世 1.ルートヴィッヒ王太子とテレジア公女の結婚式がオクトーバーフェストの始まり 2.チェコのザーツホップを国外へ出してはいけないお触れを出した 3.カールスバーグ研究所で酵母純粋培養法を発明。ビールの質の均一化や近代化に貢...
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