2018年6月29日金曜日

黒ビール探究その９　エストレージャ ガリシア1906 BLACK COUPAGE 　イホス・デ・リベラ社

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イオンリカーで入手。 晩酌ではありません。研究です。 pic.twitter.com/l3HBqH4xcM — 文系医療チームの本棚bot 塚崎匡平＠xem/nem (@iryoseisakubot) 2018年6月28日 スペインのビール。 上から ...
2018年6月28日木曜日

NEMノンアルビールはこんな感じで作ってます。

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NEMノンアルビール。 今日はIPAの作成手順を、簡単に写真でご覧にいれましょう。 この本を参考に作っています。 まずはモルトエキスを計測。 モルトエキスは麦汁を煮詰めてホップなどと調合したものです。 計測。 ノンアルなので規定量の８分の...

最近作ったNEMノンアルビール

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NEMノンアルをもくもくと試作し続けております。 これまで作ったNEMノンアルです。 スタウト カーボネーションの期間が長いほどカラメルの香りが強くなる。 冷やすとかなりドライな飲み口。 常温で飲むのもまた良し。 コーヒースタウト ...
2018年6月24日日曜日

ここ最近の医療関係これ読んどけ

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ご参考までに。 /////////////////////////////////////// ◆Line＠　 ブログの更新をお知らせしたり、 ブログとは別にリアルタイムで良いことつぶやきます。 直接やりとりしたり、勉強しながら、一緒に精鋭...
2018年6月22日金曜日

IPA探究その１　ネブカドネザル・インペリアルIPA　オムニポロ醸造所（スウェーデン）

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ネブカドネザル・インペリアルIPA　 オムニポロ醸造所（スウェーデン） 8.5%   購入は いつものびあマさんで。 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/17-00026 ぉ店の説明よ...